Подовая печь

(Для увеличения кликните по картинке)

Характеристика

Благодаря отличному дизайну независимой поэтажной подачи пара обеспечивается абсолютная равномерность в распределении достаточного количества пара в подовых печах марки Altuntop. Специально разработанная система циркуляции тепла обеспечивает одинаковую выпечку на всех зонах. Под каждого яруса печи изготовлен из особого теплостойкого камня, отвечающего условиям пищевого кодекса. Каменный под обеспечивает выпечку хлеба очень высокого качества. Печь работает на всех видах горючего. Внешние поверхности печи выполнены из нержавеющей стали с защитными функциями.

Модель

ATKF 50

ATKF 80

ATKF100

ATKF150

ATKF180

Ширина (мм)

1880

1880

1880

2400

2400

Глубина (мм)

1780

1890

3200

3200

3600

Высота (мм)

2200

2200

2100

2100

2100

Вес (кг)

   

3000 kg

4000 kg

5000 kg

Горючее

Дизель

6 lt/h

6,5 lt/h

9 lt/h

12 lt/h

15 lt/h

Газ

6 m³/h

7,5 m³/h

10 m³/h

12 m³/h

16 m³/h

Электричество

4 kw

4 kw

4 kw

4 kw

4 kw

Емпература выпечки

240 ºC

240 ºC

240 ºC

240 ºC

240 ºC

Время выпечки (мин)

20

20

20

20

20

Кол-во противней

10-12

13 - 14

16 - 18

18

10-12

 

#fc3424 #5835a1 #1975f2 #2fc86b #fbeac9 #141f10570 #120613144913