Производство муки

 

производство муки, мукомольные комбинаты под ключь

ООО «БУСЭ» уже 15 лет занимается изготовлением хлебобулочных, кондитерских изделий более 30 различных наименований. Расширяя сферу деятельности, оно в 2008 году приступило к производству основной составляющей любой выпечки - муки.

В ООО «БУСЭ» производят муку высшего, 1, 2 сортов. Её реализация идет крупными партиями до 500-700 тонн в месяц.

Мука оптом и в розницу, Мука высший сорт 2 кг

Продажа муки, Мука высший сорт 5 кг

Производство и продажа муки, Мука высший сорт 10 кг

Особенностью предприятия является изготовление бездрожжевого хлеба, сделанного из пресного теста без добавления дрожжей. В нем очень много целлюлозных волокон, которые способствуют перистальтике кишечника. Он может стать спасением для людей с обострениями панкреотита и некоторых гастритов, при которых хлебный мякиш противопоказан.

Собственное производство муки способствует уменьшению финансовых издержек при производстве хлебобулочной продукции. К тому же это позволяет технологам ООО «БУСЭ» более тщательно следить за качеством изделий - зерно покупают в Оренбургской области, а размалывают уже на своей мельнице.

Свойства производимой предприятием муки зависит, прежде всего, от качества перерабатываемого сырья и технологии производства. Поэтому перед поступлением зерна в размольное отделение специалист-лаборант проводит контроль его качества: определяют содержание сорной и вредной примесей, органической примеси, содержание сырой клейковины и влажности.

Непосредственно процесс производства складывается из двух этапов - подготовки и размола зерна. На подготовительном этапе проводится очистка зерновой массы от примесей и ее кондиционирование, то есть увлажнение. В результате такой обработки ослабляются связи между оболочками и эндоспермом зерна, повышается эластичность оболочек, улучшаются мукомольные и хлебопекарные свойства зерна.

Размол зерна в муку состоит из дробления и просеивания продуктов размола. Дробление осуществляют на вальцовом станке, после которого установлен рассев (набор сит разных размеров, расположенных друг под другом) для сортировки продукта размола по крупности частиц.

Высокотехнологичный процесс производства муки в ООО «БУСЭ» полностью автоматизирован - от поступления зерна в нории до помола на станке. Человеческий фактор практически исключается, необходимым остается только регулирование оборудования оператором. Объем производимой муки используется для изготовления хлебобулочных изделий, но большая част ее реализуется по России. На сегодняшний день предприятие сотрудничает с крупными Российскими городами, обеспечивая их качественной и высокосортной мукой.

В этом году ООО «БУСЭ» заняло 19-е место в международном торгово-промышленном рейтинге среди предприятий, занимающихся производством хлеба и хлебобулочных изделий, и было награждено золотой медалью за стабильную прибыль и высокую производительность. Большой опыт работы на российском рынке - показатель востребованности и отличительности продуктов ООО «БУСЭ». Общей чертой для всей продукции предприятия является особая турецкая технология. Для изготовления своих хлебобулочных изделий используют только лучшие ингредиенты: дрожжи, жиры, соль, сахар, высококачественную муку.

По вопросам закупки муки, отрубей и зерноотходов обращаться в ООО "БУСЭ" по адресу:

г. Оренбург, ул. Механизаторов, 3

тел/факс: (3532) 30-50-55, 30-52-67

e-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

#fc3424 #5835a1 #1975f2 #2fc86b #fbeac9 #141f10570 #120613144913